以前小時候在老家的時候

有一間很好吃的車輪餅~成為小時候的回憶

長大後會想回味,但也不一定要那麼對味,所以非常喜歡吃車輪餅

 

學生時期住台中的時候,路邊也很常看到車輪餅,老實說,確實有創意....但卻沒有很好吃

 

 

搬來新竹沒多久,有天去城隍廟附近的郵局的辦事,看到對面的車輪餅攤,想說:來試試看吧!

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眼尖就看到起司蛋、珍珠?!覺得很特別,沒吃過

 

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哇...基本的口味之外,老闆們還有冰淇淋系列!

不過我的眼睛被起司薯餅給吸引住了XD

這間車輪餅,只要放假就會去買,正所謂一吃成老主顧~

最推薦

  1. 起司蛋
  2. 起司薯餅
  3. 起司麻糬
  4. 珍珠奶油

噗~怎麼都是起司?

 

 

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燒燒的現點現做~至少要5~8分鐘!如果不想等太久,可以先打電話預訂唷

 

 

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餡料真的都超飽滿!!!塞到不能再塞~

 

 

 

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很少車輪餅攤會有保溫箱,伍師傅讓大家不會吃到冷餅~

 

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一開始我以為是一個包餡一個空皮包一起。後來看阿姨在包的時候..

竟然是兩個餡餅包一起!!

 

 

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薯餅起司在烤盤上滋波滋波烤著~

 

 

 

 

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本來想好好扒開~黏太緊

起司與蛋MIX在一起~一口咬下去~蛋的味道香濃~

而且真的有熟欸!我以為那樣烤不會熟(講廢話XD)

 

 

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嚇死我了!這一打開是怎樣?還以為是Double起司

仔細看白色的地方是『麻糬』,甜甜的。

要慢慢吃,如果吃太急,黏到喉嚨就要狂喝水了~一種被麻糬噎到的感覺~

 

 

 

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這是我最愛的口味了

阿姨做的薯餅,在烤好蓋起來之前,會加一種神奇魔法粉?!(魔法粉甚麼啦?!)
沒啦~阿姨特調粉,不是胡椒、肉桂。吃起來很對味!

如果沒加,就吃起來很普通。阿姨說這是她的獨家配方,因為阿姨不喜歡胡椒、肉桂味道,於是自己調了粉。

嗯~這個真的好適合,搭起來絕配。

 

 

 

 

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說道珍珠,就是台灣人的優勢了!

這道算是創意料理,但不是放珍珠就真的好吃,也是看要怎麼料理。

奶油的部分,看起來像卡士達奶油。

但阿姨說不是,是手工奶油,當然這又是獨家配方了!阿姨只透露,做這個很費工...

要不斷翻攪,才有這種口感~

而且我覺得珍珠微甜,不會太膩,珍珠跟奶油超融合

 

 

 

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最後就是這個啦!黃金鮪魚~

玉米+鮪魚→滿滿餡料。

吃個兩顆就很飽了~基本款,但又不會很膩。

 

 

 

 

 

 

 

地址: 300新竹市東區武昌街86號

營業時間:周一~周日下午13:00~17:00

(建議如果怕沒開,先打電話詢問喔~)

電話:0938-905-809

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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